Les marchés traditionnels hebdomadaires proposent un large éventail de produits locaux et de qualité: légumes, fruits, viandes, fromages, pains, pâtisseries et autres spécialités. Ces marchés sont non seulement très agréables, mais ils permettent également de soutenir les commerçants, les agriculteurs et les producteurs locaux.

Pendant les heures d'ensoleillement, nos panneaux solaires produisent beaucoup d'électricité. Par conséquent, nous essayons de planifier notre consommation d'électricité autant que possible pendant les heures d'ensoleillement: toutes les chaudières ont une minuterie pour ne pas (re)chauffer la nuit, nous demandons à utiliser les lave-vaisselle et les machines à laver pendant la journée quand cela est possible, etc. 

Nos gîtes ne sont pas climatisés. En appliquant systématiquement quelques bons réflexes en cas de chaleur, il est possible de maintenir la maison naturellement fraîche, aussi pendant les périodes les plus chaudes.

Nous ne sommes pas raccordés à l'assainissement collectif, ce qui signifie que les fosses septiques doivent être en mesure de nettoyer elles-mêmes toute l'eau consommée avant qu'elle ne retourne dans le sol. C'est pourquoi nous ne fournissons des produits de nettoyage naturels dans nos gîtes et encourageons nos hôtes à utiliser des produits de soins naturels. 

Nous essayons de donner à la biodiversité le plus d'opportunités possible. Pas de substances polluantes, mais aussi: une tonte sélective. Seules les parties les plus importantes sont fauchées, ce qui laisse suffisamment de prairies précieuses pour la faune et la flore.

Une grande partie de nos déchets peut être recyclée. En triant correctement, nous nous retrouvons avec une quantité beaucoup plus faible de déchets non recyclables. Nous disposons de plusieurs poubelles dans les gîtes pour faciliter le tri.